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黑玉米
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黑玉米是玉米的一種特殊類(lèi)型，其籽粒角質(zhì)層不同程度地沉淀黑色素，外觀烏黑發(fā)亮。籽粒富含水溶性黑色素及各種人體必需的微量元素、植物蛋白質(zhì)和各種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)含量明顯高于其他谷類(lèi)作物。意大利黑玉米（又稱(chēng)“黑觀音”）糯質(zhì)型黑玉米，是黑玉米中的佼佼者。
意大利黑玉米（又稱(chēng)“黑觀音”）糯質(zhì)型黑玉米，株高150－160厘米，穗位高60－70厘米，主莖葉片數(shù)12－15片，雄穗分枝數(shù)15－17片，春播生育期135天，乳熟期采收嫩玉米115天，葉片上沖，果穗圓錐型，籽粒黑色，皮薄，穗長(zhǎng)13－15厘米，穗行數(shù)12－16行，穗粗3．5厘米左右，千粒重190克，雙穗率100%
